Grego do Bosque

Queijo de cabra tipo Feta maturado na salmoura por cerca de 25 dias. Quebradiço, salgado, saboroso, pode ser temperado com um bom azeite, pimentas e ervas. Nosso Grego do Bosque se inspira nos métodos milenares dos queijos gregos.  Muito elogiado pelos gregos que já o provaram.

Apresentado em pedaços de aproximadamente 200g.

DICAS DE CONSUMO

Em saladas mediterrâneas muito frescas, montadas com ingredientes de primeira qualidade. São obrigatórios os tomates firmes e vermelhos, os pepinos crocantes, as azeitonas pretas e verdes, cebolas brancas ou roxas e ervas aromáticas tais como manjericão, tomilho ou alecrim. Se preferir, em vez de cortar o queijo em cubos, esmigalhe o queijo de modo despretensioso sobre a salada antes de regá-la com um bom azeite. Não use sal na salada, o sal do queijo é plenamente suficiente.