A Toque de Vinho oferece mais de 600 rótulos de diferentes origens e estilos e de vários patamares de preço. Promove freqüentes degustações orientadas e harmonizadas, difundindo o conhecimento dos rótulos e das situações às quais são adequados. Para esse primoroso trabalho de harmonização, conta com os queijos do Capril do Bosque, que vêm ganhando cada vez mais a preferência dos clientes.