Todos
Loja (39)
Restaurante (55)
011 Gastronomia

A proposta do chef Goussain é trazer um pouco do conceito cosmopolita da capital paulista para sua mesa. “Temos uma pegada bastante contemporânea, uma mistura de influências. Eu adoro esta cidade, queria mostrar isso nos meus pratos”, diz o chef.

Rua Artur de Azevedo 613, Cerqueira César - São Paulo/SP
(11) 3459 4282
A queijaria

Loja especializada em queijos artesanais 100% brasileiros. Mais de 250 queijos de microprodutores brasileiros de 13 estados brasileiros. O Capril do Bosque foi um dos primeiros fornecedores d’ A Queijaria e ela, um de seus primeiros clientes. A parceria se concretiza em torno de novidades, exclusividades e projetos conjuntos. Mais recentemente o Capril do Bosque se tornou um ponto na rota que Fernando Oliveira trilha uma ou duas vezes por ano, levando pessoas para conhecer, degustar e até aprender a fazer queijos artesanais pelo Brasil.

Na foto, o ultimo é o Serra do Lopo, de casca lavada na cerveja.

 

Rua Aspicuelta, 35 - Vila Madalena, São Paulo - SP, 05433-010
(11) 3812 6449
A Tabua
Rua Graúna, 287 - Vila Uberabinha – SP
A torteria
Rua Fradique Coutinho, 39, São Paulo
(11) 4306 6943
deliverydireto.com.br
Academia do Pão
Rua Afonso de Freitas, 662 - Paraíso - SP
Adega Tutóia

Adega de vinhos, cervejas especiais, queijos artesanais e mercearia gourmet. O Capril do Bosque vem ganhando inúmeros admiradores de queijos de cabra para as bem harmonizadas sugestões da Adega.

Rua Tutóia 260, Vila Mariana - São Paulo/SP
(11) 3884 4343
Alternativa, Casa do Natural
Rua Fradique Coutinho, 910 - São Paulo – SP
Armazém da Isa
Rua Padre Teixeira, 2580 - Centro - São Carlos – SP
Art de la Table
Rua Groenlândia, 372 -Jardim Paulista - São Paulo – SP
Bagatelle
Rua Padre João Manuel, 950 - Cerqueira César – SP
Bital
R. Fradique Coutinho, 1248 - São Paulo –SP
Bodega austral

Adega de vinhos, queijos artesanais e mercearia gourmet, situado em Brasilia, DF, está iniciando parceria junto ao Capril do Bosque.

SCLN112 BLOCO C LOJA 32, Brasília
(61) 3964 5699
Butique do Queijo
Av. Vinte e Um de abril, 1136 - Centro Divinópolis – MG
Carlota
Rua Sergipe, 753 – Higienópolis- São Paulo – SP
Casa Bonometti
Rua Bahia, 480 - Higienópolis - São Paulo – SP
Casa de Francisca
Rua Quintino Bocaiúva, 22 – Sé – SP
Casa Santa Luzia

Muito contente de termos o portfolio completo do Capril do Bosque na Santa Luzia.

Alameda Lorena, 1471 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01424-001
(11) 3897-5000
Cateto comer e beber artesanal - Mooca

Um lugar rústico e aconchegante, com aroma de comida artesanal. Abriram as portas no bairro mais tradicional de São Paulo, a Mooca. Depois, prosseguiram para a 2a casa, na Vila Madalena. Acreditam nas coisas feitas à moda antiga, nos balcões de vendas no interior, em coisas autênticas, feitas por pessoas que amam o que fazem e adoram seus produtos. O Capril do Bosque é parceiro desde o início e se sente totalmente à vontade nesta casa deliciosa, pois partilha as mesmas crenças e o mesmo amor pelos alimentos.

 

Rua Fernando Falcão 810, Mooca - São Paulo/SP
(11) 2367 7521
Cateto comer e beber artesanal - Pinheiros

Um lugar rústico e aconchegante, com aroma de comida artesanal. Abriram as portas no bairro mais tradicional de São Paulo, a Mooca. Depois, prosseguiram para a 2a casa, na Vila Madalena. Acreditam nas coisas feitas à moda antiga, nos balcões de vendas no interior, em coisas autênticas, feitas por pessoas que amam o que fazem e adoram seus produtos. O Capril do Bosque é parceiro desde o início e se sente totalmente à vontade nesta casa deliciosa, pois partilha as mesmas crenças e o mesmo amor pelos alimentos.

 

Rua Francisco Leitão 272
(11) 3063 5220
Coisas para Comer
R. General Goes Monteiro, 34 – Botafogo, RJ
Convém Atibaia

Loja de produtos de alta qualidade e excelente variedade de laticínios. Oferece aos clientes Capril do Bosque de Atibaia uma proximidade muito conveniente de nossas gostosuras.

Avenida Walter E. de Oliveira 39, Estância Lynce – Atibaia/SP
(11) 4412 4531
Convém Bragança Paulista

Loja de produtos de alta qualidade e excelente variedade de laticínios. Oferece aos clientes Capril do Bosque de Bragança Paulista uma proximidade muito conveniente de nossas gostosuras.

Avenida Salvador Markowicz 339, Lagos de Santa Helena – Bragança Paulista/SP
(11) 4032 2622
Corrutela
R. Medeiros de Albuquerque, 256 – São Paulo – SP
D. Rural Queijos Artesanais
Rua Moreira César, 301 – Jundiaí – SP
Da Horta Mercado Orgânico
R. Alameda Oscar Niemeyer, 1033 - Vila da Serra - Novo Lima – MG
Decanter vinhos finos

A Decanter foi a primeira importadora de vinhos da região Sul do Brasil. Exibem mais de 1500 rótulos, mais de 50 distribuidores e 180 produtores de 18 países. A Capril do Bosque tem a honra de participar de suas atividades de degustação em suas enotecas.

Rua Joaquim Floriano 838, Itaim Bibi, São Paulo
sac@decanter.com.br
http://www.decanter.com.br
Deli da Villa
Rua Cristóvão de Burgos, 74 - Sumarezinho - São Paulo – SP
Delicari

Além dos iogurtes e sorvetes, a Delicari oferece outros produtos que resultam de uma cuidadosa curadoria que buscou complementaridade e conveniência. Os queijos do Capril do Bosque são muito apreciados por seus clientes e se ajustam perfeitamente ao espírito da Delicari, dedicada a “alimentos feitos com tempo”.

Rua Lourenço de Almeida, 819, São Paulo
(11) 3044 2624
Delicatessen Santa Maria

Excelentes vinhos, queijos artesanais e queijos de cabra do Capril do Bosque no Espírito Santo.

Rua Santa Maria, 214-b, Centro, Colatina, Espírito Santo
Delika
Rua Pedro Cristi, 89 - Pinheiros - São Paulo – SP
Eataly

O Eataly é mais que um mercado, mais que um centro gastronômico. É uma experiência italiana completa para comer, comprar e aprender. O Capril do Bosque tem um lugar de destaque no Eataly, que oferece a linha completa, da Coalhada Seca de puro leite de cabra ao Azul do Bosque, único queijo azul de cabra do Brasil.

Avenida Juscelino Kubitschek 1489, Vila Olímpia - São Paulo/SP
(11) 3279 3300
Empório da Colina
Av. Francisco Galassi, 985 - Uberlândia – MG
Empório da Pizza
Av. Antônio Carlos Couto, 1952 - Campinas - SP
Empório Santa Maria

Mercado de produtos finos e exclusivos. Oferece a linha completa de queijos maturados do Capril do Bosque.

Avenida Cidade Jardim, 790 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 01453-010
(11) 3706 5211
Empório St. Terezinha
Av. Guilherme Campos, 500 - Campinas – SP
Enoteca Saint Vin Saint

Cozinha sazonal de insumos 100% orgânicos e artesanais, tem a única carta no Brasil especializada em vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos de pequenos produtores. Muito informais e plenamente sustentáveis, são parceiros do Capril do Bosque desde o inicio dos dois! Nossos queijos têm lugar de honra em suas tábuas de queijos e eventos.

Rua Professor Atílio Innocenti 811, Vila Nova Conceição - São Paulo/SP
(11) 3846 0384
Escola de arte culinária Laurent

O Capril do Bosque é parceiro da Escola da Arte Culinária Laurent para eventos especiais. O ultimo evento de que participou foi o Goût de/Good France 2017 , organizado e executado pelo Chef Laurent Suaudeau com Pirâmides Cendré, Cacauzinhos e o novo Chevrotin sem casca.

Rua Groenlândia , 372 - Jardim Europa, São Paulo
https://www.facebook.com/cheflaurentsuaudeau/
Etto Restaurante

Uma casa com o espírito da Itália. Massas frescas, antepastos e salumeria todos feitos na casa. Capril do Bosque em boa companhia.

Rua Bela Cintra 1783, São Paulo
Fel bar e café
Avenida Ipiranga, 200 - República - São Paulo – SP
Fior di Grano Pizzeria

Nesta charmosa pizzaria, farinhas italianas são utilizadas na massa de fermentação natural. A produção lembra uma linha de montagem. Os discos são abertos numa prensa, recebem a cobertura e são colocados num forno de base giratória de pedra. Depois de uma dupla de voltas, ela está pronta para ser servida. Os queijos do Capril do Bosque adoram essa brincadeira e ficam deliciosos!

Rua Rouxinol, 621, Moema
(11) 4323 6934
Galeria do queijo

Uma loja especializada em queijos e embutidos na entrada do Hortifrúti Imigrantes. A loja tem uma seleção espetacular de queijos artesanais de várias regiões brasileiras e é por isso considerada uma grande aliada na divulgação e venda do queijo artesanal. Vem oferecendo vários queijos de cabra do Capril do Bosque, sempre com muito sucesso. Vale à pena a visita à loja e ao hortifrúti.

Rua General Chagas Santos 815, 04146051 São Paulo
(11) 5583 2729
Gastronomia Catalã
R. Auxiliadora, 260 -Porto Alegre – RS
Hoppy Pig

Primeira queijaria e charcutaria artesanal Brazuca em Belém. Tapas, sandubas, cervejas artesanais, alambiques, vinhos, bourbons, artigos de mercearia, de boutique e claro, os queijos do Capril do Bosque!

Rua Domingos Marreiros, 446, Umarizal, Belém, Pará
(91) 98199 1935
Isla Café
R. Simão Álvares, 97 - São Paulo – SP
Jacaranda

Instalado em um belo jardim em Pinheiros, o restaurante teve seu salão construído ao redor um jacarandá. De alma sul americana, apresenta uma cozinha focada no ingrediente e respeito à natureza orgânica do produto. O Capril do Bosque vem participando ativamente dessa linda proposta.

Rua Alves Guimarães 153, Pinheiros, São Paulo
(11) 3083-3014 | (11) 96210 0079
Koisas de Minas
Av. Rio Branco, 1281 - Praia do Canto - Vitória – ES
L'entrecote de Paris

A Casa se especializa em um corte especial de carne acompanhado por batatas fritas e um molho especial, de receita guardada a sete chaves, que leva vinte e um ingredientes e mais de trinta e seis horas para ser preparado. Mas tem também entradas, e é aí que o Capril do Bosque colabora numa deliciosa seleção de queijos!!

Rua Ministro Rocha Azevedo, 1041, Jardins - São Paulo/SP
(11) 3083 4420
La Frontera

Restaurante argentino que faz coisas incríveis com o nosso queijo. Na estação, experimente os figos frescos com Lua do Bosque. Em qualquer estação, experimente o gnochi ao molho do queijo Azul do Bosque. Capril do Bosque adora o La Frontera!

Rua Cel José Eusebio 105, São Paulo
Lanche & Co

A proposta da Lanche & Co é proporcionar uma alimentação que as crianças gostem e que seja saudável. O Capril do Bosque colabora no desenvolvimento da proposta.

https://www.facebook.com/lanche.co/
http://www.lancheco.com.br
Le Manjue
Av. Brigadeiro Luís Antônio, 3067 - São Paulo – SP
Lira bar

Ancorado em fermentados, o bar Lira oferece quatro torneiras de chope, prateleiras cheias de cervejas especiais e petiscos que envolvem pães de fermentação natural, bons queijos, como os do Capril do Bosque, e embutidos artesanais.

 

R. Marquês de Itu, 1039 - Vila Buarque - São Paulo – SP
(11) 2528 3786
Lira Bar e Empório
Rua Marques de Itu, 1039 – Vila Buarque – SP
Madre Terra Armazém em Campina Grande do Sul

Produtos saudáveis e a granel, queijos escolhidos. Capril do Bosque também!!

Rua Augusto Staben, 1351 - Jardim Paulista - Campina Grande do Sul, Paraná
(41) 3679 7091
Madre Terra Armazém em Curitiba

Produtos saudáveis e a granel, queijos escolhidos. Capril do Bosque também!!

Rua Atílio Borio, 1775, Alto da XV (próximo ao Positivo da Itupava) - Curitiba, PR
(41) 3039 8541
Marcia's Catering

EXECUTIVE AIRCRAFT CATERING – Excelência em cada detalhe! Serviços disponíveis 24 horas por dia, 7 dias por semana. Capril do Bosque on board.

Rua Haroldo Paranhos, 400, São Paulo
(11) 5035 0981
Mazzo Festas
R. Ministro Jesuíno Cardoso, 61 - Vila Nova Conceição - São Paulo – SP
Mercearia mestre queijeiro Pinheiros

A Mercearia do Mestre Queijeiro compra diretamente dos produtores e distribui queijos artesanais para aqueles que queiram degustar o verdadeiro sabor do terroir do queijo brasileiro. Sob o comando de Bruno Cabral, vem lutando pela divulgação do queijo artesanal brasileiro no Brasil e no exterior. Parceira do Capril do Bosque desde o início, oferece aos seus clientes um portfolio do Bosque bastante rico e variado.

Na foto, vista parcial da sala de maturação da loja.

 

Rua Simão Álvares 112 - São Paulo/SP
(11) 2369 1087
Neka Gastronomia

Há 25 anos, os banquetes idealizados e produzidos por Neka Menna Barreto começavam a chamar a atenção nas festas paulistanas. Hoje a Neka Gastronomia é uma das maiores empresas de alta gastronomia do país, responsável pelo cardápio de centenas de festas todos os anos. O Capril do Bosque tem a grande honra de participar em eventos de Neka Barreto, geralmente com seus queijos mofados: o Rolinho do Bosque, a Pirâmide Cendré e o Azul do Bosque.

R. Caminho do Engenho, 354 - Ferreira, São Paulo - SP, 05524-000
(11) 3751 3333
Neliu's Grill e Pizza

Buffet completo, pizzas gourmets. Capril do Bosque presente!

Rua Nossa Senhora Mãe dos Homens, 183, Guarulhos
(11) 2937 8214
Neo Armazém

Adega, restaurante e armazém com Queijos Brasileiros (Cabra, Vaca, Ovelha e Búfala). Produtos da Mantiqueira, como azeite, cervejas artesanais e orgânicos em São Francisco Xavier. Os queijos do Capril do Bosque estão sempre presentes e já têm entre os clientes de São Chico um bom punhado de admiradores fiéis.

Rua XV de Novembro 102, 012249-000 São Francisco Xavier
(11) 99624 7248 | (12) 3926 1357 | (12) 3926 1399
Oia Bar
Rua Barão da Torre, 340 – Ipanema – RJ
Origens do sabor

Loja Virtual com enfoque no queijo artesanal, sempre presente no melhores eventos da capital brasileira. Gosta de todos os queijos do Bosque e está pouco a pouco formando uma clientela muito fiel.

Brasilia
(61) 99983 4660
http://origensdosabor.wixsite.com/site
Osteria del Pettirosso

O que era um negócio familiar aprimorou‑se de tal forma com três vitórias consecutivas em VEJA COMER & BEBER que o Pettirosso não pode ser considerado mais uma trattoria. Hoje, o ristorantino tem requintes como um menu degustação e receitas autorais. O Capril do Bosque tem a honra de participar desse sucesso.

Alameda Lorena, 2155 - Jardim Paulista - São Paulo - SP
(11) 3062 5338 | (11) 3062 4531
Ovo e Uva

Gastro Bar. Vinhos, alimentos frescos de produção própria e de produtores artesanais, queijos, embutidos, charcutaria, antipastos, pães, massas frescas, assados e sanduíches para consumo no local ou para levar pra casa. Capril do Bosque faz sucesso!!

Rua Mateus Grou 286, São Paulo
(11) 3085 3070
O’Queijo.com
Rua Gaivota, 1748 - Moema - São Paulo – SP
Patou Rotisserie
R. Coronel Oscar Porto, 41 - São Paulo – SP
Perro Libre
R. Cunha Gago, 83 - São Paulo – SP
Picchi restaurante

Cozinha clássica italiana, comandada pelo chef Pier Paolo Picchi.

Rua Oscar Freire, 533, São Paulo
(11) 3065 5560
Piselli Jardins

Sob o comando do restauranteur Juscelino Pereira, a casa oferece pratos inspirados na região sul da Itália, assim como clássicos de pastas, risotos, carnes e peixes. Grande admirador de queijos de cabra, Juscelino frequentemente traz para o cardápio inovações com queijos do Capril do Bosque. Recentemente estiveram presentes a Cabrata al Horno, o Serra do Lopo em tábua de queijos e o Azul do Bosque com favo de mel da Mantiqueira.

R. Padre João Manuel, 1253 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 01411-000
(11) 3081 6043
Piselli Sud

Sob o comando do restauranteur Juscelino Pereira, a casa oferece pratos inspirados na região sul da Itália, assim como clássicos de pastas, risotos, carnes e peixes. Grande admirador de queijos de cabra, Juscelino frequentemente traz para o cardápio inovações com queijos do Capril do Bosque. Recentemente estiveram presentes a Cabrata al Horno, o Serra do Lopo em tábua de queijos e o Azul do Bosque com favo de mel da Mantiqueira.

Shopping Center Iguatemi, átrio. Av. Faria Lima, 2232, Piso Térreo
(11) 3031 5404 | (11) 3034 1347
Pizzaria Carlos

Uma pizzaria na Vila Madalena que recupera a tradição da pizza individual feita com massa de fermentação lenta e assada no forno a lenha. Comandada por Luciano Nardelli, vem apresentando pizzas do Bosque como opções especiais. A primeira foi criada com o Azul do Bosque, figos frescos e lascas de amendoas. Muuuuito gostosa.

Atualmente, o grande hit é de Serra do Lopo com raspas de limão.

Rua Harmonia 501, Villa Madalena, São Paulo
(11) 3813 2017
Porto Luna Bar
R. Min. Jesuíno Cardoso, 291 – São Paulo – SP
Produtos D.O.C

André Deolindo está no comando da Produtos DOC, muito ativa no mundo do queijo artesanal junto a excelentes restaurantes e bares do Rio de Janeiro.

 

Rio de Janeiro
(21) 99105 7123 | andre@produtosdoc.com
www.produtosdoc.com
Queijaria Armazém do Mineiro
R. Azevedo Soares, 1653 - São Paulo – SP
Queijo com prosa - Alimentação e mercearia

Daniel Martins, sommelier de cervejas artesanais, é quem comanda a Queijo com Prosa. Muito ativo e bem relacionado, um verdadeiro embaixador carioca do queijo artesanal brasileiro, leva os queijos do Capril do Bosque, especialmente o Cacauzinho, a Pirâmide Cendré e o Serra do Lopo, para inúmeros eventos cervejeiros no Rio e em outros estados.

 

Rio de Janeiro
(21) 99754 2407 | pedido@queijocomprosa.com.br
queijocomprosa.com.br | https://www.facebook.com/queijocomprosa
Queijos, Vinhos e Afins
Avenida dos Imigrantes - Santa Rosa – SP
Quitanda

Espaço dedicado à venda de frutas e verduras, que também tem padaria, peixaria, adega e restaurante casual. Sua variedade de queijos é bem interessante e seu cuidado com a qualidade e variedade do portfolio é excelente.
O Capril do Bosque está em sua ótima seleção de queijos artesanais.

Rua Mateus Grou 159, 05415-050 São Paulo
(11) 3060 3230 | alo@quitanda.com
http://www.quitanda.com
Restaurante Tuju

Cozinha contemporânea do chef Ivan Ralston que arrebata a clientela. Os queijos do Capril do Bosque participam do preparo, especialmente em eventos especiais.

Rua Fradique Coutinho 1246, Vila Madalena - São Paulo/SP
(11) 2691 5548
Rios cozinha mediterrânea

Situado no Jardim Anália Franco, o Rios Cozinha Mediterrânea esta levando um novo conceito de restaurante para a região, introduzindo nossos queijos em seus pratos.

Rua Itapura, 1480
(11) 3213 9030
Roça capital

O ponto de encontro dos produtos feitos com todo o carinho do campo no lugar mais emblemático para a cultura de Belo Horizonte e Minas Gerais, o Mercado Central. A melhor opção para quem procura a simplicidade da roça e a sofisticação de seus sabores na capital mineira. Capril do Bosque está também entre os mineiros, uma verdadeira honra!!

Belo Horizonte, Minas Gerais
(31) 3789 8669 | sac@rocacapital.com.br
http://www.rocacapital.com.br
Rouge
Rua Bela Cintra, 2238 - Jardins- São Paulo – SP
SAJ
Av. Guilherme Campos, 500 – Jd. Santa Genebra – Campinas – SP
Salonu

Restaurante Turco. Capril do Bosque à vontade e em boa companhia.

Rua Heitor Penteado 147, São Paulo
Salumi bar
Rua Doutor Emílio Ribas, 140 - Cambuí - Campinas – SP
Sonhos de queijo

A Sonhos de Queijo é uma pequena loja familiar de produtos artesanais localizada no Distrito de Barão Geraldo, Campinas. Oferece queijos dos melhores produtores brasileiros.

Avenida Albino José Barbosa de Oliveira, 2297, Campinas
(19) 3307 8307 | (19) 97132 8446
Teta Empório
Quadra CLS 103 Bloco B – Asa Sul – Brasília – DF
Tita Cozinha
R. Dr. Francisco Prestes Maia, 171 - Sorocaba – SP
Toque de vinho

A Toque de Vinho oferece mais de 600 rótulos de diferentes origens e estilos e de vários patamares de preço. Promove freqüentes degustações orientadas e harmonizadas, difundindo o conhecimento dos rótulos e das situações às quais são adequados. Para esse primoroso trabalho de harmonização, conta com os queijos do Capril do Bosque, que vêm ganhando cada vez mais a preferência dos clientes.

Rua João Moura 531, Pinheiros, São Paulo
(11) 3083 2669
Trilha da Cervejaria
Rua Apinajés, 137 - Perdizes - São Paulo – SP
Unique Garden Hotel & Spa

O Capril do Bosque participa do preparo de pratos e aperitivos no restaurante do hotel, principalmente em eventos especiais.

Estrada laramara, 3500 - Corumbá, Mairiporã - SP, 07600-000
(11) 4486 8700
Viena Delish

O Capril do Bosque colabora com o famoso e querido Viena na preparação de pratos com queijo de cabra cremoso.

Avenida Brigadeiro Faria Lima 2232, Shopping Center Iguatemi, São Paulo.
(11) 3815 4933
Viko Gastronomia

Comandado pelo chef Viko Tangoda, o Buffet Viko Gastronomia tem mais de 20 anos de experiência no universo da gastronomia. A Capril do Bosque se sente muito honrada de poder participar desse trabalho.

Rua Juréia, 835. Saúde, Sao Paulo.
(11) 2858 9800
What’s on tap
R. Min. Jesuíno Cardoso, 104 - São Paulo - SP