Planejado para proporcionar aos visitantes atrativos variados que apelam para todos os sentidos.

O CAPRIL DO BOSQUE

A criação de cabras pode ser visitada e conhecida em todos os detalhes, do manejo à nutrição dos animais, da estação de cruzamentos ao nascimento e amamentação dos cabritinhos.

TURISMO DE EXPERIÊNCIA

A Chef Ju Raposo oferece uma cozinha artesanal, onde os queijos de cabra são as estrelas da casa, do couvert à sobremesa. Venha comer devagar e encantar os sentidos.

BISTRÔ

Pode ser apreciada através de uma grande janela que expõe a sala de produção, os equipamentos, as câmaras de maturação e alguns dos processos da fabricação de queijos artesanais.

QUEIJARIA

Conheça o Capril do Bosque

O Capril do Bosque foi planejado para oferecer a você uma experiência rural marcante.Você pode fazer um tour com Victor Collins e conhecer a criação de cabras em todos os detalhes: manejo, nutrição, cruzamentos, nascimentos, amamentação dos cabritinhos.

O Bistro do Bosque, sob o comando de Ju Raposo, é temático, com a maior parte dos pratos marcados por um toque de nossos queijos de cabra.

Os queijos são elaborados em nossa queijaria artesanal sob a coordenação de Heloisa Collins. A sala de produção da queijaria pode ser observada através de uma grande janela e os processos queijeiros básicos podem ser conhecidos se você participar de uma das oficinas.regularmente oferecidas.

Capril

Criamos cabras com amor. Os animais são chamados pelo nome, recebem alimentação natural e vivem com conforto e higiene, gerando um leite super saboroso e especial.

Turismo Rural

Visita guiada onde as cabras podem ser tocadas, acariciadas, os cabritinhos podem ser ninados no colo e amamentados na mamadeira. 

Bistrô

A Chef Ju Raposo oferece uma cozinha artesanal, onde os queijos de cabra são as estrelas da casa, do couvert à sobremesa. Venha comer devagar e encantar os sentidos.

Queijos

Receba nossos queijos em casa

Saiba mais

blog

Cadastre-se:

Fale com a gente:

Venda de queijos:

(11) 99609 0773

Reservas no bistrô:

(11) 95555 9232

Reservas para tour guiado e passeios a cavalo ou de charrete:

(11) 95069 6850